Il tetto del mondo

Wednesday, December 12th, 2007

Il Dalai Lama è arrivato in Italia, una visita di due settimane. Chi è il Dalai Lama? È il capo spirituale del Tibet. Cos'è il Tibet? È quella nazione che non è più una nazione ma una regione della Cina. Cioè la Cina, in seguito all'avvento di Mao Tse Tung, ...

Il sole sorge a Est

Tuesday, November 6th, 2007

Quando pensi che lei sia lontana guardi verso il sole che sorge lontano, oltre quei monti e oltre quel mare. La distanza è tale che non conviene contare passi o chilometri. È più facile contare il tempo, come per le stelle. Sei ore, un quarto di giro giusto. Si ...

Parmigiano sì, parmigiano no

Tuesday, October 16th, 2007

E chi l'ha detto che la carbonara si fa con gli spaghetti? Da oggi si fa anche con le orecchiette. Non in Italia ma lì, sei ore verso est dove, cercando la tipicità assoluta ed esagerata, hanno così sacrificato un pacco di orecchiette rigorosamente fatte e comprate in Italia ...